つるのこ餅

百年以上受け継がれる、餅屋のすあま。

ふんわり、もっちり。

つるのこ餅は、川口屋が長年作り続けてきた、秋田で親しまれているお菓子です。

原料はシンプル。

上新粉と砂糖を丁寧に練り上げ、やさしい甘さともっちりとした食感に仕上げました。

華やかさはありません。

けれど、一口食べるとどこか懐かしく、また食べたくなる。

そんな素朴なおいしさがあります。

なぜ「つるのこ餅」という名前なのか

その名の由来は、鶴の卵。

なめらかな白い姿が鶴の卵を思わせることから、「つるのこ餅」と呼ばれるようになりました。

昔から祝い事やお茶うけとして親しまれ、多くの人の思い出とともに受け継がれてきたお菓子です。

秋田の餅文化を今に伝える

秋田は米どころ。

そして餅文化が根付く土地でもあります。

川口屋は明治時代から餅づくりを続けてきました。

つるのこ餅は、その歴史の中で育まれてきた餅菓子のひとつです。

派手な流行を追うのではなく、

「また食べたくなる味」

を大切に作り続けています。

つるのこ餅のおいしい食べ方

そのままでも十分おいしくお召し上がりいただけます。

• お茶と一緒に
• コーヒーと一緒に
• 小腹が空いた時のおやつに
• ご年配の方への手土産に

やさしい甘さなので、和菓子が好きな方はもちろん、お子様にも人気があります。

川口屋について

秋田市大町で創業。

百年以上にわたり、餅や和菓子を作り続けてきました。

私たちは、

「お菓子を通して秋田を楽しむ。」

をテーマに、これからも秋田らしいお菓子づくりを続けてまいります。