金のバターもち

「JR東日本おみやげグランプリ2019」特別賞受賞。焼かずに食べられる柔らかいお餅です。

詳しい説明は、こちらから。

いぶりがっこちーず「け」

秋田の味との出会い。

秋田名物「いぶりがっこ」とクリームチーズを合わせ、やさしい甘さの生地で包みました。

しっとりとしたお菓子です。冷やして食べてもおいしいです。

いぶりがっこの燻製の香りと、ポリポリとした食感。
クリームチーズのまろやかなコク。

甘さ、塩味、燻製の香りが重なり合い、一口ごとに新しいおいしさが広がります。

和菓子のようで、洋菓子のようでもある。
秋田ならではの味わいをお楽しみください。

「け」に込めた想い

「け」は秋田弁で「食べて」という意味。

秋田では、お客様や家族に
「け、け。」
と食べ物をすすめる温かな言葉として使われています。

秋田を代表する食材「いぶりがっこ」を使い、
もっと気軽に、もっと楽しく秋田を味わってほしい。

そんな想いから生まれたお菓子です。

【商品の特徴】

• 秋田名物「いぶりがっこ」を使用
• クリームチーズのまろやかな味わい
• しっとりとしたお菓子
• 燻製の香りと食感がアクセント
• 甘じょっぱいクセになるおいしさ
• お茶やコーヒーはもちろん、お酒のお供にも
• 冷やして食べてもおいしい
• ワインなどのつまみとしても人気

【値段（税別）】・バラ216円(税込)～　・3個入648円(税込)～　・5個入（箱入）1296円(税込)～　・12個入（箱入）2808円(税込)～

もっちりごま醤油「く」

もっちりごま醤油「く」は、 

秋田の醤油で仕立てた、甘じょっぱいごま餡のお菓子。

生地には新鮮な卵をたっぷり使用し、ふんわりもっちりと焼き上げました。
中には、秋田県産の醤油を使った香ばしいごま餡を包みました。

醤油は、潟上市の老舗・三浦醤油店の醤油を使い、ごまのコクと香ばしさを引き立てました。
派手ではないけど、じんわりおいしい。

ごまのコク、醤油の香り、ほどよい甘さが重なり、ひと口食べるともうひとつ欲しくなる味わいです。

「く」とは？

秋田の言葉で「食べる？」という意味を持つ、あたたかい一言。

そして応えるときも、「く」。

「く？」と差し出したくなる。

そして「く」と手を出したくなる。

短い言葉で会話が成り立つ秋田弁。
お菓子を差し出すとき、食べるときの、気取らないやさしさを名前に込めました。

秋田の方言から生まれた、もっちり甘じょっぱいお菓子です。

もっちり、香ばしい、甘じょっぱい

ふんわり卵の風味を感じる生地。
中の餡は、醤油の塩味とごまの香ばしさをきかせた甘じょっぱい味わい。

和菓子でありながら、どこか懐かしく、少し新しい。
お茶にも、コーヒーにも合うお菓子です。

秋田の味を、ひと口で

 秋田県産の醤油を使うことで、川口屋らしい“秋田のお菓子”に仕上げました。
派手ではないけれど、じんわりおいしい。

お茶のお供に。

コーヒーと一緒に。
そんな秋田らしい味わいをお楽しみください。

秋田のおみやげとしてもおすすめです。

秋田県産もち米を使用したお餅（求肥）を、どら焼き生地でサンドした贅沢などら焼きです。

北海道産小豆を使用した餡子との相性も抜群です♪

おもちパイ

もち米から作った大福を、香ばしいパイで包みました。

主役は、パイではなくお餅です。

川口屋の「おもちパイ」は、こしあん入りの大福をパイ生地で包んで焼き上げた和洋菓子です。

中に入っているお餅は、餅粉ではなく、もち米から作る本格仕様。
もち米を蒸し、搗いて作るからこそ、やわらかさの中にしっかりとした餅の食感があります。

香ばしいパイの中から、やさしい甘さのこしあんと、もち米のお餅。
和菓子屋らしさと、洋菓子の楽しさを合わせた、川口屋ならではのお菓子です。

【商品の特徴】

もち米から作る、川口屋のお餅

おもちパイの中心に入っているのは、こしあん入りの大福。
餅粉ではなく、もち米からお餅を作ることで、餅屋らしい風味と食感を大切にしています。

香ばしいパイと、やさしいこしあん

外側は香ばしいパイ生地。
中には、なめらかなこしあんと、やわらかなお餅。
和と洋の味わいが重なり、ひとつでも満足感のあるお菓子です。

おやつにも、手土産にも

 少し温めると、パイの香ばしさが引き立ちます。
普段のおやつにはもちろん、和菓子が好きな方への手土産にもおすすめです。